一元300粉 咖啡店店员与顾客冲突频发，处理结果大不同，背后原因引人深思

发布时间：2024-12-28 03:24:33 来源：自助平台业务 作者：时尚

风波起因：➡️（风波1）视频显示某店内，元粉员顾原因引人一名男性店员将奶茶粉泼向客户，咖啡客冲并高呼“你投诉啊！店店抖音点赞在线自助平台10个赞”并伴随吼叫。突频袁记短视频热门业务教程网

图片来始于网路，发处侵删

原先是理结客户要求女店员提早制做自己的饮料，自己赶时间。不同背后店员说“帮您退单”引发客户不满，深思并以“要投诉”该女店员而引起情绪崩溃。元粉员顾原因引人

➡️（风波2）视频显示另一店内，咖啡客冲一名女性店员因客户催单，店店和客人发生争执一元300粉，突频并跨过柜台，发处和客人进行推拉接触。理结

图片来始于网路，不同背后抖音点赞在线自助平台10个赞侵删

缘由是客户催单说早已等了10分钟，店员说“您可以退单”引发客户责怪。

处理结果：➡️（风波1）女店员已被公司解雇处理。

➡️（风波2）男店员已和客户调处处理，并和客户致歉。

风波探求➡️看似小资的奶茶店在一二线薪资仅5000-6000元

瞧瞧某急聘平台北京、杭州奶茶师5月平均薪资在6120元和5465元。

这还是一线城市，店员要承当多少劳动才会领到。

为何店员动作这么慢，一切都有迹可循。

1、门店日营业额在5000元内，仅配备1名职工。

2、5000元内的营业额折合成奶茶约等于333杯。

3、333杯的奶茶1名职工负责洗涮、制作、点单、理货。

这种劳动量折合成奶茶后，每杯须要2.7分钟一元300粉，工作时间7:00-22:00，三天15个小时。

再加上公司要对客户满意度维持良好的状态，那职工就要在高压下工作，在面对客户少有的责怪和投诉质疑，那些职工能保持稳定的情绪十分不容易。

风波启发：企业这几年尽管兴起“降本增效”，但作企业对职工的绩效管理管理也须要湿度。不能一切风险和责任都推到职工和客户头上，出了投诉风波，企业才是担当大头。

在里面两个风波中，作为企业r管理者都完美隐身，都未看到要对情绪崩溃的职工给与相应的企业关爱，仅仅死板的“已解雇”“调解”处理。

作为打工人，生存是第一要务，工作就是工作，个人情绪管理要找到合理宣泄口。一时激愤将怒火宣泄到客户头上也有些太莽撞。

希望在职场疲倦的打工人，都能在劳动中找到乐趣。

相关文章